Sie sind hier: Startseite > Berlin > Französisch > first floor im Hotel Palace Berlin

first floor im Hotel Palace Berlin

Budapester Str. 45
10787 Berlin

Küchen Arten: Französisch, Europäische Küche

Beschreibung

Eine neue Leichtigkeit weht durch das vielfach ausgezeichnete Sternerestaurant Gourmetrestaurant "first floor" im Hotel Palace Berlin in der Budapester Straße am Zoologischen Garten. Sternekoch Matthias Diether kennt die Vorlieben seiner anspruchsvollen Gäste und weiß, womit er sie verwöhnen kann. Seine Leidenschaft gilt der französischen Küche in einer modernen und individuellen Interpretation. Auf der anspruchsvollen Speisekarte finden sich beispielsweise Petersfisch mit Käsekruste und Salsa, geschmortes Wollschwein "Berliner Art" oder Valrhona Schokolade mit Kirsche und Eisenkraut. Das Interieur des "first floor" im Hotel Palace Berlin verführt mit Eleganz und Komfort. Der Bertelsmann "Große Restaurant & Hotel Guide 2012", zeichnet das "first floor" mit 5 Hauben zum Restaurant 2012 aus. Der "Aral Schlemmer Atlas 2012" kürt Diethers Küche mit 4,5 von 5 möglichen Löffeln. Mit diesen Auszeichnungen gehört das first floor zu den besten Restaurants der Stadt.